肉末蒸茄子
茄子真是个可塑性极强的好同志。。。
-
步骤1/5
点击查看大图
茄子切条泡淡盐水里备用，肥肉瘦肉分别剁碎。
-
步骤2/5
茄子装盘隔水中火蒸十分钟左右。
-
步骤3/5
点击查看大图
把肥肉放油锅里爆炒，煎出大部分的油，加入蒜蓉剁椒爆香，再加入瘦肉末爆炒，加半碗水煮开，放入适量的蚝油酱油和盐调味，味道要稍咸，最后加入水淀粉勾芡完成酱汁。
-
步骤4/5
点击查看大图
把酱汁均匀淋到茄子上面，盖上盖子继续蒸约5分钟。
-
最后一步
点击查看大图
洒上葱花，最后浇上一层热油即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-20
肉末蒸茄子的相关分类
肉末蒸茄子的相关推荐
-
迷迭香煎银鳕鱼
1985131人看过 -
青椒肉丝炒白干
80033人看过 -
盐水煮毛豆
11566157人看过 -
青椒烧茶干
13505人看过 -
开胃酸辣大白菜
534801人看过 -
腊肉蒸土豆
29166人看过 -
#一道菜表白豆果美食#炝炒包菜 脆嫩爽口的窍门
6231325人看过 -
#旅行中的美味#青椒炒茄子
162735人看过 -
千张青椒肉丝❤0 失败上手快低脂美味全家爱
52222人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 青椒炒茄子
153277人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#下饭神器，肉末蒸茄子
172938人看过 -
肉末蒸茄子
36759人看过
