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开胃酸辣大白菜的做法

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开胃酸辣大白菜

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春节过后是不是看见肉类就是不想吃了，吃的太清淡觉得没有胃口，那么吃素也能开胃，就来一道酸辣太白菜，让你胃口大开，排除节后吃饭综合征。加入洋葱，减低胆固醇。开胃健康简单的美食。

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

大白菜 500克

、

洋葱 50克

、

红辣椒 30克

、

姜丝 5克

、

盐适量

、

油适量

、

陈醋适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备大白菜一个；（选择小些的，约500克）
步骤2/11 点击查看大图
把大白菜一片一片摘下；
步骤3/11 点击查看大图
大白菜切好，浸泡五分钟；
步骤4/11 点击查看大图
大白菜捞出，洌干水；
步骤5/11 点击查看大图
切好红辣椒；
步骤6/11 点击查看大图
切好姜丝；
步骤7/11 点击查看大图
热锅，倒油，放入洋葱末、辣椒、姜，一起爆炒；
步骤8/11 点击查看大图
加入大白菜爆炒；
步骤9/11 点击查看大图
加盐、陈醋；
步骤10/11 点击查看大图
转为小火，煮开即可；
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装盘，酸溜溜，开胃出锅

小贴士

1.陈醋的多少根据自己对酸度下到

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-01

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