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一教就会的秋日滋补靓汤 【米饭杀手的韩式秋葵大酱汤】的做法 点击查看大图

一教就会的秋日滋补靓汤 【米饭杀手的韩式秋葵大酱汤】

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苏苏爱美食WH

说起韩式大酱汤，那可谓是“韩国国汤”。不论那部韩剧的主角们几乎都有吃大酱汤的场景，据说甚至韩国人连早饭都要吃大酱汤和米饭，可见大酱汤在韩国的普及程度。 韩式大酱汤不但能源远流长，并在现代社会走向世界，赶脚不仅仅是一种生活惯性使然，更因为其的确营养丰富、味美可口、操作方便、原料简单。 它用韩国大酱(豆酱)为主要材料煮成的汤，其他材料有蔬菜、海鲜及豆腐。大酱溶入汤里，不动声色地渲染了汤色，滋润了食材。 它的做法可以说是最简单快捷，不需要长时间的炖煮。只要有大酱，汤里的原料可以自行搭配，非常方便也很有营养价值。如果不能吃辣的，可以不放辣酱。 我今天做的这道【米饭杀手的韩式秋葵大酱汤】，因加了秋葵更加健康营养，味道也更足了一些，配米饭吃真真是极好的。
食材清单 加入采购清单
秋葵 适量
、
洋葱 半只
、
胡萝卜 一个
、
五花肉 150克
、
豆腐 100克
、
胡萝卜 适量
、
大葱 适量
、
生姜 适量
、
青红辣椒 适量
、
韩国大酱 适量
、
韩国辣酱 适量
、
文蛤 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2014-08-20

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