妈妈牌辣椒酱
这辣椒酱是我从小吃到大的,不管是炒鸡肉,炒猪肉,还是焖鱼。味道都超级棒的,犹豫现在出来工作,妈妈不在身边,没人给我做,所以就叫妈妈教我做这辣椒酱,特别简单,一学就会
3克
13克
87克
381
千卡
-
步骤1/11
点击查看大图
准备材料,如图,喜欢吃姜的,姜可以放多一点都没关系,什么酒都行,但一定要50度以上的酒,做出来才香。所有材料洗干净,把表面的水晒干,不然容易坏,放不久
-
步骤2/11
点击查看大图
大蒜剁碎。记住,整个过程,千万别碰到水
-
步骤3/11
点击查看大图
姜切碎,大点小点都没关系,切片也可以,个人喜欢。记得。用的是子姜
-
步骤4/11
点击查看大图
辣椒剁碎,我纯手工剁的,懒的可以用搅拌机,但没那么好吃
-
步骤5/11
点击查看大图
所有的材料倒一起
-
步骤6/11
点击查看大图
放一大勺盐,在放一点酒。带上一次性手套。搅拌均匀,在放盐,在放酒。要分多次放。不要一次放完。这样味道更好。
-
步骤7/11
点击查看大图
搅拌均匀后,就可以装瓶了,瓶子也要洗干净,晾干水。或擦干
-
步骤8/11
点击查看大图
拿个保鲜袋套在瓶口上
-
步骤9/11
点击查看大图
盖上盖子,拧紧。放在阴凉处,一个月后就可以吃了,不需要放冰箱,拿坛子来腌的话,放上一两年都不会坏
-
步骤10/11
点击查看大图
这是可以吃的,腌好了的。就这样吃,都很爽口。姜特别好吃
-
最后一步
点击查看大图
用来炒小鱼干,美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-20
妈妈牌辣椒酱的相关分类
妈妈牌辣椒酱的相关推荐
-
年夜饭菜单之年年有余【松鼠桂鱼】
780318人看过 -
麻婆豆腐
96106人看过 -
苹果黄芪水 超简单的做法,低成本养生
340409人看过 -
可乐小鸡腿
1563457人看过 -
火鸡面~
205270人看过 -
黑胡椒牛柳意大利面
3627491人看过 -
清脆可口莴苣炒肉
309198人看过 -
「红烧排骨」家常炖排骨做法超简单
112331人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1104453人看过 -
家常小菜宫保鸡丁
2345204人看过 -
冬瓜丸子汤
31394124人看过 -
#中小学生做饭指南#丝瓜炒肉
118122人看过