丝瓜虾仁
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烹饪步骤
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步骤1/3
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虾去头尾,剥壳,用牙签调去虾背腹部的黑线,切成两段,加一勺料酒,少许盐,一勺淀粉抓匀盐十分钟。
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步骤2/3
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丝瓜去皮切成滚刀块,备用。蒜切片。
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最后一步
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热锅冷油下入蒜片爆香,下入丝瓜块,翻炒半分钟,下入腌好的虾仁,继续翻炒,加两勺料酒翻炒,至虾仁变色,不必火大,加少许盐翻炒后出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-19
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