自制薯片
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步骤1/5
土豆去皮，切薄片，盆中放清水放如土豆片泡一会，控干水
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步骤2/5
锅中加水放盐煮开，放入土豆片，煮熟，但不要煮太绵，煮的心子还有点白就可以了，捞出控干水份
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步骤3/5
把控干水分的土豆片摊开晒几个大太阳晒干
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步骤4/5
点击查看大图
晒干后的土豆片可以放袋子里扎紧储存，想吃时锅中放油，烧热后把土豆片放让，五秒钟左右翻面再来两三秒就可以控油出锅了，撒上椒盐就可以了
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最后一步
土豆一定要切的越薄越好吃，炸得的时候注意火候，油温七八成高左右就可以转小火了，小心炸糊哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-18
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