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地鲜馒头的做法

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地鲜馒头

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10-30分钟 | 切墩(初级)

馒头 1个

、

土豆 2个

、

鸡蛋 2个

、

生菜 1颗

、

花生米 30g

、

盐

、

生姜

、

老葱

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好所有食材。生姜切片，老葱切段，土豆、馒头切块，生菜切段，鸡蛋加少许盐打成蛋液。
步骤2/7 点击查看大图
锅烧热倒少许油，转中小火下花生米炒香盛起待用。
步骤3/7 点击查看大图
锅中倒入半锅油烧至八成热转成中小火，将馒头挂蛋液下油锅炸至金黄色捞起待用。
步骤4/7 点击查看大图
继续下土豆炸至成熟捞起。
步骤5/7 点击查看大图
加工好的食材。
步骤6/7
将油倒入油盆中，依然是中小火下生姜老葱煸香（锅中不用留油，油锅中的油就够用了）。
最后一步
将生菜倒入锅中调入盐炒10秒钟，倒入加工好的食材翻炒均匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-16

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