山粉饺(土豆粉饺)
从外婆传到妈妈这，现在我也学会了这道美食，外婆和妈妈的味道是爱的传承。
-
步骤1/8
点击查看大图
将土豆冼净煮熟。趁热剥去土豆皮，碾泥，倒入土豆粉搅拌，和成面团。(面团不粘手即可，不能太硬)
-
步骤2/8
点击查看大图
素馅：火腿切丁，韭菜切丁，鸡蛋炒熟切丁，木耳泡发切丁，加麻油、葱姜蒜丁、香油搅拌，最后加入盐。
-
步骤3/8
点击查看大图
肉馅：猪肉切丁，韭菜切丁(另加了胡萝卜丝)加入麻油、香油搅拌，最后加入盐。
-
步骤4/8
点击查看大图
将面团切成小剂子，擀成薄圆片，包馅。
-
步骤5/8
点击查看大图
包成饺子形状，码入蒸笼，放入冷水锅，水开后蒸15分钟即熟。
-
步骤6/8
点击查看大图
熟了。
-
步骤7/8
点击查看大图
素馅山粉饺。
-
最后一步
点击查看大图
猪肉馅山粉饺。
这是一道山西特色面食，用土豆粉包成饺子形状，故称土豆饺，而土豆又被称为山药，山西方言山药饺。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-16
山粉饺(土豆粉饺)的相关分类
山粉饺(土豆粉饺)的相关推荐
-
懒人食～白菜炒馒头
157370人看过 -
东江酿豆腐
12109932人看过 -
羊肉饺子（家常）
946952人看过 -
参芪鸽子汤
33394人看过 -
炸虾球
44994人看过 -
豆皮早餐饼 宝宝辅食食谱
2229809人看过 -
豆腐丸子
163562人看过 -
《爱妻美食》皮蛋豆腐
1148651人看过 -
豆腐丸子
74543人看过 -
油泼扯面
104784人看过 -
#美食新势力#红枣枸杞鸽子汤，简单易学，鲜美又营养，老少皆宜
974068人看过 -
蒸馍馍
95343人看过
