家常酸菜鱼
超级简单
-
步骤1/9
点击查看大图
鱼可选择草鱼或鲤鱼，我在这里选择的是鲢鱼。
-
步骤2/9
点击查看大图
将鱼头鱼尾切下
-
步骤3/9
点击查看大图
将鱼身一分为二
-
步骤4/9
点击查看大图
切成小段儿即可
-
步骤5/9
点击查看大图
放入葱，姜，蒜，料酒，盐腌制5分钟，在这里我没有料酒就拿白酒代替。
-
步骤6/9
点击查看大图
将酸菜切丝
-
步骤7/9
点击查看大图
锅里放油将葱，姜，蒜，八角，花椒，干辣椒放入锅里爆香。放入超市买的酸菜鱼调料中的红油翻炒最后放入调料包中的酸菜和自己买的酸菜爆炒。放入鱼头炖10-15分钟
-
步骤8/9
点击查看大图
最后放入鱼块炖15分钟即可
-
最后一步
点击查看大图
本人加了一点豆腐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-15
家常酸菜鱼的其他做法
家常酸菜鱼的相关分类
家常酸菜鱼的相关推荐
-
尖椒炒豆皮～百吃不厌的家常菜
1860888人看过 -
酿丝瓜
4088441人看过 -
丝瓜海米粉皮汤
24446人看过 -
橄榄糖水
25198人看过 -
蒜蓉粉丝娃娃菜
36582831人看过 -
麻辣香锅
101493856人看过 -
地方特色：红桃粿
216402人看过 -
鲜虾肉末粉丝煲
53809人看过 -
下饭菜--肉末烧豆腐
13658231人看过 -
清蒸蒜蓉丝瓜 | 清新自然
62270人看过 -
潮汕红桃粿
106821人看过 -
土豆饼
24980238人看过
