白胡椒虾
今天给大家推荐这道非常入味的白胡椒虾。我以前也做过,但总觉得里面的虾肉不怎么入味,但有一次干脆把虾头也剪掉了,把虾背也剪开了,就这么简单,白胡椒虾就可以改头换面和先前做的真是天壤之别啊!有时候就是一点点改变就可以有大不同啊!非常容易上手的菜,简单易学,周末给家人露一手吧!
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步骤1/10
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把虾处理一下,剪去虾枪虾须和虾头;
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步骤2/10
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在虾背上用剪刀剪开,
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步骤3/10
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拉出虾肠;
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步骤4/10
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热锅冷油,加入生姜丝
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步骤5/10
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炒出香味;
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步骤6/10
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加入虾翻炒;
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步骤7/10
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放入少许料酒;
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步骤8/10
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加入盐和白胡椒粉翻炒入味;
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步骤9/10
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加入葱翻炒即可出锅;
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最后一步
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洗干净生菜,放在盘底,虾放上面即可
1.在虾背上剪开不仅让虾入味,同时也可以把泥肠完全取出;
2.去掉虾头让虾入味的同时,吃起来也更加方便;
3.这道菜吃的就是带白胡椒味道的虾,千万不可放别的杂七杂八的调料了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-15
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