爆炒牛肉
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步骤1/7
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牛肉洗净,切小片,去掉白色牛筋
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步骤2/7
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切成小片
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步骤3/7
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加一点生粉(喜欢吃嫩一点的可以放一勺,喜欢吃嚼劲的放小半勺,)再加点生抽。腌半个小时
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步骤4/7
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油锅爆香姜蒜3秒钟
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步骤5/7
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立刻加入牛肉,中火,持续把汁炒干(我是喜欢嚼劲,所以炒时间长)
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步骤6/7
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炒干后把肉推到一边,放油爆香辣椒
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最后一步
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爆香辣椒约3秒钟,混匀炒,出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-14
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