海鲜芝士焗土豆泥
自从“福喜”事件后、考虑儿子的健康成长、下定决心自己在家烹饪、告别外面餐厅的垃圾食品！
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步骤1/9
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土豆打皮，用蒸笼蒸熟。
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步骤2/9
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用勺子将土豆压碎、蒸了20分钟的土豆很容易压成泥。
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步骤3/9
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准备好的洋葱、胡萝卜、蘑菇、全部切成丁、也可以准备一些培根、煎好备用、根据各人口味选择配料。
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步骤4/9
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锅中放入黄油、融化后炒香蔬菜丁、加一勺盐后盛出备用。洗干净锅后在放入橄榄油、将土豆泥放入锅中翻炒3分钟关火。最后将事先炒熟的蔬菜丁配料倒入锅中，加入一些黑胡椒、用力和土豆泥一起搅拌均匀。
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步骤5/9
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将芝士切成条或者整片放都可以、但选择芝士是关键、必须是马苏里拉芝士、否则没有拉丝效果、200克以上的量、各位谨记！
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步骤6/9
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海鲜尽量选择活得、将各种海鲜洗干净放入开水中煮一下，沥干水分即可。
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步骤7/9
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将搅拌过蔬菜的土豆泥平铺在烤盘上、再将熟的海鲜码在土豆泥上。
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步骤8/9
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最后一步：芝士均匀撒在海鲜上、芝士加多少可根据各人喜欢程度添减。
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最后一步
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最后放入烤箱中，200度烤15-20分钟即可。这道美味可口的海鲜芝士焗土豆泥希望大家可以喜欢！
有烤箱的人士首选！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-14
海鲜芝士焗土豆泥的其他做法
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