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时蔬炒花式猫耳朵

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若水或咸夫人
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30-45分钟   |   配菜(中级)
面粉 350克
、
水 193克
、
盐 1克
、
手头有的时蔬 500克
、
油 适量
、
盐 适量
、
生抽 适量
、
蒜碎 适量
烹饪步骤
小贴士

1.面和水是1：0.55，比饺子面稍硬即可。 2.先煮熟过凉水，再炒制。 3.可用任意的时蔬，最好是含水较少的果实类蔬菜比较好。 4.因为是有嚼头的食物，适合作为午餐较适宜。 5.对胃消化差的人，比较不适用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2010-06-07

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