【世界杯国旗糖霜饼干】
世界杯国旗糖霜饼干
127克
33克
346克
2654
千卡
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步骤1/13
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黄油室温软化
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步骤2/13
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加入50g糖粉搅拌均匀
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步骤3/13
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加入蛋黄和牛奶,搅拌至完全吸收
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步骤4/13
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筛入低筋面粉,切拌均匀
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步骤5/13
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揉成光滑的面团,装入保鲜袋放入冰箱冷藏30分钟以上
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步骤6/13
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这个时间制作糖霜,蛋清加几滴柠檬和少量糖粉用打蛋器搅打
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步骤7/13
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其余糖粉分3-4次,少量多次加入,每次都要搅打均匀,得到粘稠的糖霜液,这个程度可以用来描边用。填充 的糖霜可以加适量柠檬汁稀释
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步骤8/13
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装入裱画袋,加入不同的食用色素揉均匀备用
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步骤9/13
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冷藏好的面团幹成0.2-0.3cm的面片,用模具压出长方形
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步骤10/13
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放入烤盘内,160度预热中层上下火15分钟
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步骤11/13
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烤好的饼干晾凉,用牙签划出需要填充的区域
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步骤12/13
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全部填充好,表面糖霜凝固即可
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最后一步
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制作好的饼干
1、糖霜的浓稠度可以用水或者柠檬汁来调整
2、用牙签划出区域能更好的填充糖霜。
3、叠加糖霜的话要等第一次干了后再上第二层
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发布于 2014-08-12
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