酱爆荷兰豆
2克
8克
17克
106
千卡
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步骤1/6
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将荷兰豆洗净,去掉两头的尖头。再将荷兰豆一分为二(炒起来更入味)。
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步骤2/6
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掉入少许油,加入切好的蒜末,煸炒出香味。
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步骤3/6
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倒入荷兰豆,开大火,不停翻炒,直到飘出香味。
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步骤4/6
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加入一点点盐(也可以不加)。再加入一勺子豆瓣酱,继续翻炒。
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步骤5/6
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加入2勺子凉水,盖上锅盖,开小火煮2~3分钟。
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最后一步
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闻到香味后,就可以起锅,装盘。
我做菜喜欢放些大蒜。关于拨蒜最常用的就是把大蒜放微波炉里转个15秒,开中低火即可。取出来的大蒜一下子就可以取皮了,超省力。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-11
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