原味黑米寿司
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小孩子一般都爱吃,做给弟弟吃的
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
黑米
适量
、
肉松
适量,按个人喜好
、
胡萝卜(事先煮熟,但不要煮烂,切细条)
适量
、
黄瓜(长的黄瓜先切成两段,然后竖着切细条)
适量
、
寿司专用紫菜(海苔也可以)
一个寿司用一张
、
水
和米成1:1比例
、
火腿肠(热水烫一会,剥开,竖着切条最少一根分四条)
适量
、
盐,白醋,糖
依次为2g/20ml/5g调和
、
丘比特沙拉酱
按个人喜好
、
番茄酱
按个人喜好
、
寿司专用寿司卷
一个
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
要先用电饭煲把黑米煮熟,闷大概20分钟,打开电饭煲盖子,凉到6成热的时候倒入调好的白醋,要均匀地倒在米饭上,搅拌好,寿司卷平铺桌面,用保鲜膜放在上面,然后放上一片海苔,再加上黑米饭,挤上沙拉酱和番茄酱,放入胡萝卜条和黄瓜条,放入火腿肠,再放入肉松,开始卷寿司,不要把保鲜膜和寿司卷也卷进寿司里面了。用手握紧寿司,用已经沾了水的刀,轻轻的切破紫菜,然后前后切,刀要快,不然不成形。最后装盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-11
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