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酱爆鸡蛋汤粉

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麦冬妈妈

从小最爱吃汤粉，今天去超市，偶然看到小时候常吃的汤粉，一时忍不住买了回来，按老妈教的做法，果然还是小时候的味道。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡蛋 2个
、
红薯汤粉 1小把
、
清水 1200ml
、
盐 10g
、
鸡精 2g
、
生抽 20ml
、
大葱 1小段
、
醋 6g(个人口味)
、
油 10g
烹饪步骤
小贴士

1.我个人口味较重，盐的量各位可酌减。 2.汤粉入锅前可以先泡10分钟，那样炖起来更省时间。 3，把葱花和鸡蛋分开入锅是为了得到葱花爆香的味道，各位视个人口味可以把葱花搅进鸡蛋里入锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-09

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