炸荷花
夏季里的荷花开得正艳,闻起来格外清新。荷花全身都是宝。今天准备用荷花做早餐“炸荷花”,美美地享受它的芬芳。
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步骤1/7
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食材:三个蛋的蛋清分离出来、绵白糖、荷花
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步骤2/7
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蛋清打发、在打发过程中分三次加入棉白糖,将蛋清打成硬性奶油状
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步骤3/7
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荷花花瓣洗干净并用餐巾纸吸干水份
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步骤4/7
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裹上蛋奶油和面粉
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步骤5/7
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炸荷花
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步骤6/7
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炸好的荷花瓣放专用吸油纸上吸去多余油份
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最后一步
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将炸好的荷花瓣整理了重新拼成荷花状,并将花蕊放于中间
炸的时候又要太久,两面快速炸成金黄色即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-08
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