蛋煎饺！
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烹饪步骤
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步骤1/3
1：打一个鸡蛋，加入适量的盐调味，适量的料酒使鸡蛋具有膨胀度，然后加适量的水，让鸡蛋不至于那么浓稠。
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步骤2/3
放入适量的油，不需要太多，健康为主。平铺放入水饺，在油里面煎一会，喜欢焦一点的可以多煎一会，然后倒入适量的水，盖上锅盖，相当于煮水饺的部分。
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最后一步
耐心等待，观察锅盖内的水快烧干的时候，倒入适量的蛋液，蒙锅再煮一会，等到鸡蛋快成行，即可关火，用余热继续烧煮。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-08
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