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自动烹饪锅做香辣蟹-捷赛私房菜的做法

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自动烹饪锅做香辣蟹-捷赛私房菜

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火辣鲜香的花蟹，绝对的美味，贴秋膘不吃啥时候吃？

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

花蟹 500克

、

土豆 200克

、

辣椒 30个

、

香辣酱 30克

、

豆瓣酱 20克

、

大葱 4段

、

姜 5片

、

蒜 10瓣

、

糖 8克

、

油 40毫升

、

白酒 8毫升

、

水量 80毫升

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1、花蟹开壳，去除内脏，切成4块，蟹钳用刀背轻拍，土豆切成片；
步骤2/4
2、锅内加油，放入调料、处理好的主料和水；
步骤3/4
3、盖上锅盖，启动【干锅】功能（若使用其他型号，可用【智烹】或者【干锅炒】功能）；
最后一步点击查看大图
4、待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀，盛出即可。

小贴士

【要点】 1、辣酱有一定咸度，可以不加盐； 2、可以将花蟹替换换成肉蟹，做法一样； 3、可以将水替换成啤酒，口感更佳。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-07

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