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油焖大虾的做法

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油焖大虾

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鲜虾

、

葱

、

姜

、

蒜

、

盐

、

糖

、

番茄酱

、

生抽

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/3
鲜虾挑去黑线，清洗干净，控净水分备用
步骤2/3
锅里多倒油，烧至6.7成热，倒入大虾，迅速翻炒，变红即可捞出
最后一步
锅中留少许油，下姜蒜炒香，中火下番茄酱炒出红油，投入大虾，沿锅边烹入少许料酒，生抽，洒入白糖，大火炒匀，倒入小半碗温水，大火烧开，小火焖盖，约两分钟开盖投入葱段，加盐调味，大火收汁，即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-07

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