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清蒸鲈鱼的做法

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清蒸鲈鱼

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鲈鱼肉质洁白肥嫩，细刺少，很适合宝宝食用

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鲈鱼一条

、

姜片适量

、

姜丝适量

、

葱适量

、

辣椒一个

、

生抽适量

、

玉米油适量

、

料酒两勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
杀好的鲈鱼洗干净擦干水分，撒上两勺料酒，加姜片腌制10分钟
步骤2/5 点击查看大图
姜葱辣椒切丝备用
步骤3/5 点击查看大图
锅里煮至水开，鱼下锅加盖，大火蒸7分钟
步骤4/5 点击查看大图
倒掉盘子里的水，姜片取出。铺上葱丝辣椒丝，滚油淋鱼，在鱼尾旁倒入适量生抽。
最后一步点击查看大图
完成啦

小贴士

油滚开后倒入姜丝炸，然后捞掉不用，再淋鱼

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-17

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