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[我粉菜]糯香凤翅

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本菜做完后,经过本人的长达1个多小时的反省和构思,又开发出了糯香凤翅的升级版-《超级无敌糯香凤翅》 1、糯米内掺入杏仁沫、梅肉、鱿鱼粒拌均 2、在花刀切好的土豆片(具体特征土豆片上切出均匀的小孔,如下图)上均匀的铺上一层芝士粒 ------------------------- | 口口口口口口口口| ------------------------- | 口口口口口口口口| ------------------------- | 口口口口口口口口| ------------------ 3、在芝士粒之上,在均匀的铺上拌好的糯米馅,像卷寿司一样折,卷成一个圆柱型,把该圆柱卷塞入鸡翅中 4、上蒸屉蒸至8分熟,取出来,码入烤盘,放入烤箱中,220度,烤10分钟,出箱,码盘,上菜. 这个菜的特点呢,在原有糯香鸡翅的基础上,增加了芝士的浓香,通过土豆片的小孔,慢慢渗入到鸡翅里面,鸡翅的油脂,也会慢慢渗入到糯米中,夹杂着杏仁的甘香,梅肉的爽口,鱿鱼的口感………如果温度把握的好,我想,咬一口,还会弄出pizza一样的芝士丝,那叫一个香,那叫一个靓 升级版本还未经过官方的测试,未成年人请在大人陪同下制作!! 本人拥有最终解释权………
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792克
448克
468克


1710
千卡

这道菜营养丰富,蛋白质充足~
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
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小贴士

首先说说本菜的两大主料 鸡肉:鸡肉属于高蛋白低脂肪的食品,易于消化,在中医药理查到鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效,并且对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。 糯米:糯米是中国最传统的应景食品。腊八粥、八宝饭、年糕、粽子……大家可以发现,大部份应用在寒季的食谱中,这是因为糯米具有补气暖胃等温和的滋补作用,正适合这个寒冷季节。 并且鸡肉的味道较淡,更能突出糯米的香味,这两种主料的完美搭配,就能达到驱寒暖胃的功效。 由于整个烹饪过程中,不经过油炸。纯天然原滋原味,高蛋白低脂肪,女孩子吃多了也不会胖,是冬季进补、喜庆嘉宴、孝敬长辈、居家旅行,杀人越货的必备佳品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2010-06-02

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