是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

纸杯蛋糕的做法

点击查看大图

纸杯蛋糕

浏览 4046 · 收藏 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

低筋面粉自己估计大概280克左右，没有的话用面粉淀粉4比1，玉米淀粉土豆淀粉都可以

、

鸡蛋两个（自己估计下能和面粉搅拌好的量）

、

奶油 50g

、

奶茶粉

、

纸杯

、

玉米淀粉 3g

、

奶粉

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
这是两个鸡蛋的蛋清，鸡蛋放到室温下等到和室温一样就可以了，着急的话就放到温水里面泡泡，有一点泡泡的时候加一点糖在继续打，（毕竟没有电动的比较累）发出泡泡是为了蛋糕出来松松软软
步骤2/8 点击查看大图
面粉过晒
步骤3/8 点击查看大图
面粉，蛋黄加油
步骤4/8 点击查看大图
噔噔蹬蹬，奶油登场，刚翻出来是液体，需要打一下有没有想问奶油的，1000g，12块
步骤5/8 点击查看大图
打成这样就差不多了，好歹打一下就可以了
步骤6/8 点击查看大图
里面放了点蜂蜜，
步骤7/8 点击查看大图
最后一步点击查看大图
烤箱的也出来了，我家的烤箱是好几年前买的，设置不了温度，很低端的那种烤箱，将近300度温度，不能调控，13分钟，味道不错，酥酥哒，

小贴士

家里没有低筋面粉就用面粉加淀粉4比1自己做，鸡蛋和那个低筋面粉的量自己估计下，加牛奶也好，酸奶也好奶油也好，能充分搅拌就可以了，鸡蛋的量根据个人口味，奶茶粉就是用优乐美什么的就可以，我的是和奶茶店买的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-03

换个做法

纸杯蛋糕的其他做法

纸杯蛋糕的相关分类

菠萝排骨青团榆钱香椿炒鸡蛋香椿春笋更多

纸杯蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许