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炸茄盒

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难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
炸茄盒的用料
炸茄盒的做法
炸茄盒的烹饪技巧

1.也可以将茄子片直接切两薄片,不用一边连着,我后来觉得可能这样更容易操作些。 2.炸糊可稍微稠一些,这样容易成形,我调的稍微稀了一点点,面和淀粉再多些就好了。此时炸糊里也可加入少量的盐和胡椒粉来调味,或者炸好后再蘸取椒盐调料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

4/10

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发布于 2012-09-27

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