台湾手抓饼
本人是枚爱睡懒觉的懒虫，每天造成都很难从暖融融的被窝里爬起来做早餐吃，可是不吃又会很饿。某日中午买手抓饼吃的时候，听同事小宋说这个可以自己做的，很简单。于是决定动手一试，没想到真的好好吃(⊙o⊙)
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步骤1/11
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准备材料。由于本人手头没有生菜了，便了、拿来黄瓜丝代替。
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热锅，手抓饼入锅，这个过程不需要加任何食用油，因为饼中自带的。
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待意面煎至金黄，面饼翻个。
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打上一个生鸡蛋。
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将鸡蛋打碎到面饼上，为防止粘锅，并不停转动面饼。
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面饼再次翻个，鸡蛋面朝下，转动两下，即可关火。
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步骤7/11
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面饼取出，蛋面朝上。
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根据个人口味，刷上适量大酱和辣酱。
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撒上葱花。
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加入生菜（本人用黄瓜代替）。
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最后一步
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美味的手抓饼出锅啦。
这里告诉吃货们一个扒蒜皮的小窍门：把蒜扒成一瓣一瓣的，放在案板上，拿菜刀拍碎，蒜皮即可轻松拔下来了！！简单吧，(*^__^*) 嘻嘻……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-02
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