黑白芝麻擂辣椒
这是小时候妈妈喜欢做的一个菜,每到夏天,天气炎热,吃不下饭的时候,妈妈就擂上一碗辣椒,超级下饭呢!不用再搭配其他的菜了,就这一个菜,可以让大伙来个光盘行动哦!
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步骤1/10
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黑白芝麻备用黑白芝麻备用
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步骤2/10
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辣椒放在饭上蒸熟
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步骤3/10
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锅里放油,开小火
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步骤4/10
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把黑白芝麻倒进去
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步骤5/10
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小火翻炒至芝麻变香
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步骤6/10
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放入适量盐
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步骤7/10
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用擀面杖把芝麻捣烂
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步骤8/10
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趁热把刚刚蒸好的辣椒用擀面杖擂烂
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步骤9/10
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把擂烂的黑白芝麻和辣椒放在一起
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最后一步
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拌匀即可
1、辣椒要和米饭一起下锅才能蒸熟哦。
2、蒸熟的辣椒要趁热擂才能擂烂。
3、炒芝麻的时候一定要小火。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-01
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