【希腊酸奶酱】牛油果金枪鱼芒果沙拉
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步骤1/6
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芒果牛油果去皮,切小块。 牛油果切法网上很多教程,用小刀从中间沿着核隔一圈后,像扭可乐瓶一样,扭开,横竖刀后用勺子挖出即可
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步骤2/6
包菜切细条,过水烫熟,放入冰水中,保持脆度
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步骤3/6
熟鸡蛋去壳,蛋白切丁,蛋黄金枪鱼搅拌在一起成泥,金枪鱼本来就有盐味,不用再加盐
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步骤4/6
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希腊酸奶酱:酸奶倒两圈橄榄油,加盐,黑胡椒粉,柠檬汁,柠檬皮刨丝若干,搅拌均匀
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步骤5/6
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讲所有材料摆入碗中,加酱汁拌匀
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最后一步
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成品!
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发布于 2014-07-31
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