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意大利肉酱面的做法

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意大利肉酱面

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30~60分钟 | 配菜(中级)

意大利面 100g

、

洋葱半只

、

胡萝卜半只

、

土豆半只

、

五花肉 200g

、

番茄 1个

、

蒜 1个瓣

、

红葡萄酒 30ml

、

意面酱 3大勺

、

月桂叶 2片

、

橄榄油适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
土豆，洋葱，胡萝卜切丁备用
步骤2/8 点击查看大图
番茄去皮用料理机打成泥
步骤3/8 点击查看大图
五花肉切丁备用
步骤4/8 点击查看大图
锅中加入橄榄油，倒入蒜，炒香后加入蔬菜丁一起炒，直到炒到变色。
步骤5/8
锅中加玉米油，翻炒肉末至变白，倒入红酒，意面酱，番茄泥炒匀。
步骤6/8 点击查看大图
放入刚才的蔬菜丁，两片月桂叶，熬煮20min左右。
步骤7/8
同时煮意面，沥干水放入盘中。
最后一步点击查看大图
将肉酱撒在意面上，撒上黑胡椒粉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-31

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