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南瓜排骨盅的做法

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南瓜排骨盅

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夏天吃瓜好，吃完西瓜吃冬瓜，吃完冬瓜吃南瓜!冬瓜盅广州人常吃，南瓜盅其实也蛮消暑!

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切墩(初级)

小南瓜

、

排骨

、

姜适量

、

蒜

、

盐

、

鸡精

、

料酒

、

蚝油

、

淀粉

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
实在不好意思，这道菜我全程没拍下步骤，不过很简单。第一步先处理排骨，洗干净后，稍微飞水，下盐，鸡精，料酒，蚝油，生抽，姜丝，蒜片，淀粉抓匀，腌20分钟。
步骤2/3 点击查看大图
腌排骨的时间处理南瓜，去瓜盖，用汤匙挖出南瓜中间的籽肉
最后一步点击查看大图
最后排骨摆进南瓜里，盖上南瓜帽，热水蒸10分钟，搞定!

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-31

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