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宫保鸡丁的做法

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宫保鸡丁

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30-45分钟 | 切墩(初级)

琵琶腿 3个

、

黄瓜 1根

、

郫县豆瓣酱适量

、

葱适量

、

蒜适量

、

花椒适量

、

干辣椒适量

、

糖适量

、

醋适量

、

盐适量

、

淀粉适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
鸡腿切丁。放料酒腌制下葱蒜，葱要切成小段黄瓜或切丁小火炒郫县豆瓣，炒出红油后，放葱姜蒜，干辣椒。花椒，炒香，放入鸡肉，放1汤匙料酒，炒到鸡肉变色放作料，醋2汤匙，糖2勺，盐放入黄瓜丁调入水淀粉，勾芡，即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-02-28

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