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彩椒炒豆渣的做法

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彩椒炒豆渣

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10分左右 | 切墩(初级)

豆渣

、

鸡蛋

、

彩椒

、

油适量

、

葱花适量

、

蚝油适量

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
用手把豆渣中的水分挤干。
步骤2/6
彩椒洗净，切成丁；葱切成葱花；鸡蛋磕入碗中，打散。
步骤3/6
平底锅置火上，烧热，倒入豆渣，翻炒至水分蒸发完，盛出。
步骤4/6 点击查看大图
炒锅置火上，放油，烧至6成热，倒入打散的鸡蛋液，翻炒，搅碎。
步骤5/6 点击查看大图
倒入葱花超香，倒入超过的豆渣，蚝油，翻炒。
最后一步点击查看大图
把彩椒碎倒入，加盐，翻炒，最后加点鸡精，翻炒均匀即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-02-28

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