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金针菇肥牛卷

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狼狈的叉烧肉很尖锐
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30-45分钟   |   配菜(中级)
肥牛片 一盒
、
金针菇 一袋
、
芥兰 10颗
、
青彩椒 一个
、
蒜肉 适量
、
绍酒 适量
、
蚝油 适量
、
绍酒 适量
、
美极酱油 适量
、
水淀粉 适量
、
白胡椒粉 适量
、
白糖 适量
、
红彩椒 一个
烹饪步骤
小贴士

蚝油和白糖打好的芡，亮而且浓郁，浇在肥牛卷上，让肉卷瞬间饱满了起来。牛肉和蚝油味道的组合堪称绝配，再加上牛肉和金针菇也堪称口感上的绝配，一口下去，还有一些隐隐的丝丝的辣，提神、芥兰也爽口、肥牛带劲儿，比吃金针肥牛的锅子还味道浓。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-02-25

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