春季滋阴润燥佳品---菠萝银耳羹
春天来了,万物复苏,一派生机勃勃的景象。 但春天也比较干燥多风,加之人体肝火旺盛,很容易发生干燥上火、长痘痘等这些恼人的现象,所以在饮食上一定要多补充一些能够滋阴润燥的食物。 眼下正是菠萝大量上市的季节,菠萝含有大量的维生素C,并有美容、减肥清肠胃的功效,把它加入到滋补的冰糖银耳羹中,不但使营养更丰富、全面,还有浓浓的果香扑鼻! 另外,再有养肝明目、补血安神枸杞及红枣的加入,使这款“菠萝银耳羹”的作用更加强大。这个春天一定不能错过哦!
1克
3克
47克
151
千卡
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步骤1/7
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全部材料银耳泡发,去掉根部,撕成小朵
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步骤2/7
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银耳加水入锅煮开后小火煮至柔软有黏性,约40分钟左右
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步骤3/7
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加入红枣和冰糖,继续煮制15分钟
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步骤4/7
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菠萝切小块,泡淡盐水片刻后捞出沥干
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步骤5/7
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将菠萝倒入已经粘稠的银耳羹中,煮10分钟
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步骤6/7
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最后加入洗净的枸杞子,再煮5分钟即可
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最后一步
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撰写制作步骤
1.菠萝要用淡盐水略泡一下,以减少菠萝蛋白酶,避免有人过敏的现象发生
2.菠萝不宜煮制时间过长,以免失去风味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-02-24
菠萝银耳羹的其他做法
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