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芹菜胡萝卜炒肉丝的做法

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芹菜胡萝卜炒肉丝

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瘦肉

、

胡萝卜

、

芹菜

、

蒜片适量

、

姜片适量

、

辣椒适量

、

盐适量

、

料酒适量

、

胡椒粉适量

、

生抽适量

、

味精适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/2
胡萝卜切片，芹菜切短，放在开水里淖30秒，捞出过冷水沥干水分备用，瘦肉切丝，放料酒，盐，胡椒粉，生抽，淀粉腌制15分钟
最后一步
锅里放油烧热，放入蒜片，姜片，辣椒爆出香味，放入肉丝翻炒一分钟后，放进胡萝卜和芹菜然后加盐，生抽，味精翻炒均匀后出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-02-19

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