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蒜香西瓜皮的做法

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蒜香西瓜皮

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炎热夏季少不了西瓜，楼楼家算吃西瓜大户，每天两个，当然楼楼最爱的还是拿勺子挖着吃，每天吃完后都剩大半个西瓜皮放那，今天楼楼兴起就打算做一份酸酸辣辣蒜香浓郁的美味来。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

西瓜皮半个

、

大蒜一个蒜头

、

青辣椒五根

、

红辣椒五根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先把瓜皮外层的绿皮削掉（削厚点把那层硬的都削掉）
步骤2/9 点击查看大图
再用刀把里面的红瓤剔干净
步骤3/9 点击查看大图
在将瓜皮切丝
步骤4/9 点击查看大图
切好的西瓜皮丝用盐腌十五分钟。
步骤5/9 点击查看大图
腌西瓜皮丝的期间，准备好辣椒和大蒜。
步骤6/9 点击查看大图
把腌好的西瓜皮丝挤掉多余水份
步骤7/9 点击查看大图
热锅放油，油热后放入辣椒和大蒜煸炒
步骤8/9 点击查看大图
锅中倒入挤干水份的西瓜皮丝，放入酱油，少量盐，调料，略微翻炒，即可出锅。
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出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-24

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