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四季豆炒肉的做法

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四季豆炒肉

浏览 37.4万 · 收藏 2013 · 学做 84

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10分左右 | 切墩(初级)

四季豆 250g

、

瘦肉 150g

、

油适量

、

盐适量

、

酱油适量

、

葱花适量

、

味精适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
肉切片，倒入少许酱油淀粉抓匀备用。豆角头尾去丝掰成段儿备用。
步骤2/3 点击查看大图
热锅凉油，倒入肉片小火快速翻炒半分钟后改中火继续翻炒半分钟，肉变色后出锅备用。
最后一步点击查看大图
热油起锅，葱花爆香。放入豆角大火翻炒1分钟后倒入少许水，盖上盖子闷煮1~2分钟。豆角变绿后倒入肉片继续翻炒一分钟，加入适量酱油、盐然后继续翻炒一分钟后出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-02-17

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