莴笋鱿鱼丝
12克
20克
27克
286
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/6
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胡萝卜、莴笋、红椒、鱿鱼分别切丝，大蒜拍成蒜茸。
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步骤2/6
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锅中做开水放油盐，放入莴笋焯熟过凉待用。
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步骤3/6
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锅中做开水放油盐，放入胡萝卜焯熟过凉待用。
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步骤4/6
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锅中做开水，放少许绍酒焯熟鱿鱼丝过凉待用。
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步骤5/6
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蒜茸、红辣椒油、酱油、醋、胡椒粉、鸡精、香油调成汁。
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最后一步
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将胡萝卜丝、莴笋丝、红椒丝、鱿鱼丝放入汁中搅拌均匀装盘即可。
鱿鱼口感爽脆，隆福寺小吃街的档口到处是烤鱿鱼配上洋葱的味道，满街飘香。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品。可抑制血中的胆固醇含量，预防成人病，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-02-16
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