豌豆尖酥肉豆汤
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步骤1/12
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耙豌豆200g
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步骤2/12
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豌豆尖100g
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步骤3/12
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酥肉100g，姜一小块（酥肉本身是油炸过的，算是熟食）
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步骤4/12
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放油，5成热，放入耙豌豆炒散。有豆香时就可以放入清水了
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步骤5/12
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再放入适当的水
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步骤6/12
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放入生姜
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步骤7/12
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放入5g白胡椒
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步骤8/12
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放入酥肉，等汤烧开
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步骤9/12
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烧开后，放入豌豆尖，烫个3、4秒就关火。豌豆尖的口感才最好！
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步骤10/12
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出锅时放盐，就ok了
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步骤11/12
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成品图--很好喝的汤，有浓浓的豆香！
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最后一步
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成品图--酥肉也是四川人的大爱啊~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-02-15
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