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牛心菜炒粉丝的做法

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牛心菜炒粉丝

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开胃又快手的一道下饭菜，简单的调料炒出牛心菜的爽口，粉丝的Q弹，鲜香美味，老少皆宜。

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10分左右 | 切墩(初级)

牛心菜半颗

、

胡萝卜半根

、

绿豆粉丝 1把

、

小米辣 1个

、

海米少许

、

大蒜 2瓣

、

生抽 1勺

、

猪油 1勺

、

白糖和盐各少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
牛心菜和胡萝卜洗净切丝。
步骤2/7 点击查看大图
绿豆粉丝和海米分别用温水泡软后捞出沥干。小米辣切段，大蒜切末。
步骤3/7 点击查看大图
取不沾锅烧热，加入猪油，油温5成时加入小米辣和蒜末爆香，加入海米炒出香味。
步骤4/7 点击查看大图
加入粉丝翻炒2－3分钟。
步骤5/7 点击查看大图
加入牛心菜和胡萝卜丝，翻炒至软。
步骤6/7 点击查看大图
加入1勺生抽，我用的古龙天成（绿标），少许白糖炒匀，再加入少许盐调味，即可盛盘。
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盛盘享用！

小贴士

用不沾锅来炒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-14

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