肉夹馍

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香喷喷的肉夹馍是各位爱肉肉的朋友的最爱~~

食材清单加入采购清单

面粉 250g

、

发酵粉 6g

、

水

、

红烧肉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将面粉放入盆中，加入发酵粉，揉成面团后发酵。
步骤2/5 点击查看大图
将发酵好的面团放入案板上，揉出气体后分成等量的八个面团。
步骤3/5
面团擀成两厘米厚的面饼，放入烤箱烤制，也可以用炒锅烙饼。
步骤4/5 点击查看大图
饼烤好后，横切面切开，不可切断。
最后一步点击查看大图
红烧肉加一些香菜、香葱切碎后夹入饼中。

小贴士

1、面团发酵到用手扣开里面有均匀的气泡时就可以了 2、面饼可以用烤箱烤，也可以用平锅烙，用烤箱的话先将烤箱200度预热五分钟，然后烤大约十分钟，中间不用拿出来翻个，这样烤出来的饼更好看。。 3、肉夹馍里的肉馅可根据自己的口味调制

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-02-09

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