日式炸猪排饭
29克
15克
11克
358
千卡
这道菜高盐,盐摄入过高有害健康～
-
步骤1/5
先腌制猪排：锅里倒入油烧热(油量是可以没过猪扒的量)，放入切好的大蒜片(如炸六块猪排可用一头大蒜），炸到大蒜金黄，离火，加入适量盐搅拌
-
步骤2/5
待油完全冷掉，放入沥干水的猪扒，腌制三小时，或放冰箱过夜。
-
步骤3/5
准备炸猪排：准备三个盘子，各装上面粉，鸡蛋液，面包糠
-
步骤4/5
猪扒从腌制的油里捞出来，首先均匀的沾满面粉，然后沾蛋液，最后裹上面包糠
-
最后一步
锅里放食用油，中火加热，放入猪扒，低温油炸。成金黄色出锅。
不要用太热的油炸，会让猪扒上色太深，不能达到外焦里嫩的效果。
最后的炒蛋一定要多汁一点，可适量在蛋液里加点水让蛋更水嫩配猪扒才刚刚好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-02-08
日式炸猪排饭的相关分类
日式炸猪排饭的相关推荐
-
日式猪骨汤味噌拉面
279991人看过 -
#餐桌上的春日限定#冰箱里仅存的食物组合✨蛋炒饭牛排套餐
312180人看过 -
#精致一人食#冰糖桂花烤梨羹
22313人看过 -
酸豆角蒸排骨
37304人看过 -
冰糖烤梨升级版多口味
63282人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#减脂牛排套餐
97046人看过 -
自制超级好吃的麻辣烫#人人能开小吃店#
802491人看过 -
#i上冬日 吃在e起# 排骨萝卜汤
214723人看过 -
部队锅～辣白菜百搭涮菜
33500人看过 -
腌白萝卜
3962人看过 -
#餐桌上的春日限定#芦笋烧豆腐皮
563380人看过 -
红枣百合蒸南瓜
15522人看过
