巧克力雪球
19克
14克
108克
667
千卡
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步骤1/8
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低筋面粉及可可粉、小苏打粉、糖粉混合后过筛;
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步骤2/8
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无盐奶油放入盆中,室温软化
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步骤3/8
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倒入步骤一中的粉类,用手搓揉成均匀松散状;
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步骤4/8
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加入朗姆酒并分次加入全蛋液,用手抓成均匀面团;
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步骤5/8
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将面团包入保鲜袋中,冷藏松弛半小时;
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步骤6/8
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取15g大小的面团,用手略搓成圆球状;
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步骤7/8
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将搓好的球放进糖粉中滚一下,均匀沾上糖粉;
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最后一步
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烤箱预热后,以170度烤制25分钟左右,熄火后用余温焖20分钟;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-02-06
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