简单易做的蛤仔煎
42克
78克
43克
865
千卡
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步骤1/7
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蛤蜊半斤,买回来吐干净沙子后用开水煮开壳
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步骤2/7
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香葱切末
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步骤3/7
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粉丝泡发
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步骤4/7
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把开壳的蛤蜊肉剥出洗干净放在碗里
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步骤5/7
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磕入两个鸡蛋搅打,撒入香葱,盐和胡椒粉,抓一把蛤蜊肉和粉丝一起搅拌
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步骤6/7
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煎锅少放一点油,把小碗鸡蛋液慢慢倒进锅里,小火慢煎
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最后一步
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早餐一碗皮蛋粥,一张自己做的蛤仔煎,惬意的清晨哦
是私家的蛤仔煎哦,不是传统的蚵仔煎,蚵仔煎是用牡蛎和蒸的方式完成,我这个为了省时间又满足味蕾用的是蛤蜊,比牡蛎好洗
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-02-02
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