冰糖葫芦
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11克
1克
35克
102
千卡
这道菜不含饱和脂肪,对血管有保护作用~
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烹饪步骤
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步骤1/3
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山楂清水洗净,用竹签穿好晾干水分;准备一个盘子,倒一滴橄榄油刷满整个盘子
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步骤2/3
锅里倒入清水和冰糖,冰糖跟清水的比例是1:1.中火烧开后冰糖融化,改大火熬制,不断用筷子搅拌,以免糊锅
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最后一步
等糖水熬制的呈现金黄色粘稠状后,拿穿好的山楂在糖水里迅速转一圈,放在刷好的盘子里晾凉
小贴士
在滚糖汁的时候要快,不然糖汁会烫熟山楂,那就影响口感了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-02-01
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