木瓜鸡脚汤
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这道汤源于2007年妈妈病重，很多人说木瓜对她的病有帮助，于是家里买回木瓜加入各种不同的佐料来炖汤，木瓜鸡脚汤就是其中的一个选择，其实这个汤在我们广东是很普通的做法，平时我还会加上响螺片，恰好吃完了。
食材清单
加入采购清单
切墩(初级)
木瓜、鸡脚、红枣
木瓜一个、鸡脚十只、红枣7颗
烹饪步骤
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步骤1/4
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首先要选用一个较为生点的木瓜，太熟的汤会略显浑浊。
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步骤2/4
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其次鸡脚要'飞水'，把血水除掉，一来会去掉腥味，二来汤会更美味。
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步骤3/4
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把木瓜去皮、去核、切块，和木瓜、红枣一块放进砂锅，大火烧开后再小火炖一个半小时。
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最后一步
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一碗清爽可口的汤品就完成了！
小贴士
这道汤清爽可口，木瓜本身有抗衰老，增强免疫力的作用，男女老少均可饮用，是夏天的一个不错的选择。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-18
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