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烤鱼的做法

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烤鱼

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鱼一条

、

韭菜，辣椒，酸菜，胡萝卜，大蒜，姜

、

料酒，生抽，盐

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将料酒，盐，酱油倒入盆里，把鱼放进去，按摩一下，然后腌20分钟左右；
步骤2/4 点击查看大图
在烤盘上铺一层锡纸，摆入韭菜，辣椒酸菜，待用；
步骤3/4 点击查看大图
锅里倒入多点油，将大蒜，姜，辣椒倒入锅爆炒；将鱼放到韭菜上，再讲炒好的油和料整个倒再鱼上；烤箱210度预热5分钟，再将鱼放入，烤20分钟；
最后一步点击查看大图
最后将汤汁倒掉，撒上点胡萝卜，进烤箱再烤10分钟；就可以吃了，酸辣味，鱼肉鲜嫩

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-16

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