卡真烤鸡翅蔬菜——格兰仕
用格兰仕烤箱独特的吊烤功能烤鸡翅，烤色均匀，不用翻面。个人很喜欢这个功能。卡真cajun spice香港人叫奇津，由十几种香料混合，有甜椒粉，孜然粉，蒜粉，洋葱粉，干百里香，干牛至，豆蔻，茴香籽，干罗勒，干芥末等。很适合跟肉类调制口味。
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步骤1/10
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将卡真粉和少许盐涂抹在鸡翅上进行按摩。
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入冷藏3小时以上，我放了一夜。
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从冰箱拿出后，与葱段和圣女果串起。烤盘铺油纸，我还串了黑橄榄。
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将导热管推置与烤箱背部平行。
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步骤5/10
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从烤箱顶部放入。
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调制旋转烤鸡功能，180度，25分钟。
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烤盘开始旋转。
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步骤8/10
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圣女果烤后像葡萄一样娇嫩多汁，烤葱很香可以试试。大家都知道鸡翅怎么做都不会难吃，用卡真腌制不仅简单味道还很棒。
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步骤9/10
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完成品。
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最后一步
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完成品。
鸡翅本身就有油脂，不用油腌制，圣女果串在鸡翅上面，烤的时候会有果肉汁顺着铁叉向下流到鸡翅上综合油腻感，鸡翅在烤的过程中油脂又会流到葱段上，葱段吸油烤过很香。很喜欢格兰仕"百变金刚"立式烤箱的这个吊烤功能。推荐五颗星。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-16
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