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炸鸡翅【不需要面粉呦】的做法

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炸鸡翅【不需要面粉呦】

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡翅

、

料酒

、

老抽

、

胡椒粉

、

盐

、

白砂糖

、

孜然

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
首先将鸡翅用刀划几个小口方便入味
步骤2/5
水烧开后将鸡翅放入焯大概40秒
步骤3/5 点击查看大图
焯好的鸡翅用凉水过一下倒入准备的调料腌制大约40分钟
步骤4/5 点击查看大图
放进油锅里炸根据个人喜好决定油炸的程度我是炸两遍第一次炸5分钟捞出来滤油后又放进去炸3分钟这样表皮比较脆色泽也好总之就是炸到外表黄脆就可以了
最后一步点击查看大图
dangdangdang ~这样就可以出锅装盘了再撒上点芝麻更美味呦~是不是很简单~不用放面什么的也很美味

小贴士

腌制的时候调料可以根据自己的喜好哦我本身喜欢吃孜然和黑胡椒~换成别的比如辣椒粉什么的都是可以的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-15

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