蜂蜜麻花卷
其实想做这个麻花卷，最初的用意是因为它的“产量”多，嘿嘿~~
24克
18克
113克
732
千卡
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步骤1/6
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无盐奶油放在室温下软化后，加入蜂蜜和糖粉，先用橡皮刮刀搅拌均匀，再用搅拌机搅打均匀。
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步骤2/6
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分次加入全蛋，继续用搅拌机快速打发，至均匀的奶油糊状。
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步骤3/6
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将低筋面粉和泡打粉一起筛入。
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步骤4/6
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用橡皮刮刀以不规则的方向搅拌成均匀的面团。
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步骤5/6
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取面团约5克，用手揉成10cm的长条状，对折后卷成麻花状放在烤盘上。
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最后一步
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表面刷上蛋白，烤箱预热后，先以160℃烘烤15分钟后转至150℃烘烤10分钟即可。
1.面团不需要松弛，可直接塑形。
2.麻花卷的大小可依个人喜好改变。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-01-11
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